Bancos de Alimentos ARGENTINA
Los Bancos de Alimentos (BdA) son organizaciones que contribuyen a reducir el hambre, la malnutrición y el desperdicio de alimentos en el país, rescatando alimentos aptos para el consumo, a fin de almacenarlos, clasificarlos y poder distribuirlos, de manera trazable y segura, entre entidades de ayuda comunitaria adheridas a los BdA. Gracias a la alianza con Banco de Alimentos Argentina, facilitamos la implementación de menús basados en plantas en comedores de todo el país a través de los bancos de cada provincia, ofreciendo capacitaciones gratuitas, materiales educativos y herramientas de seguimiento ambiental, para promover una alimentación más saludable, sostenible y accesible a gran escala.
Educated Choices Program
Educated Choices Program es una organización 501(c)(3) sin fines de lucro que brinda recursos educativos sobre alimentación, alentando a las personas a reconocer la importancia y responsabilidad de tomar decisiones alimentarias informadas para construir un futuro más saludable y sostenible para todos. Gracias a la alianza con Educated Choices Program, ofrecemos a nuestras instituciones acceso gratuito a su plataforma educativa sobre alimentación, salud y crisis climática, complementando nuestras capacitaciones presenciales y promoviendo decisiones alimentarias informadas y sostenibles en Argentina y Colombia.
Universidad de Antioquia
La Universidad de Antioquia es una institución de educación superior vigilada por el Mineducación, un centro de cultura y ciencia comprometido con la sociedad, la generación de conocimiento y la búsqueda de soluciones a sus problemas, con alto sentido humanístico y universal. Promueve la diversidad cultural, el respeto a diferentes ideologías y la protección de los recursos naturales desde una perspectiva ecoética. Dentro de ella, el Instituto de Filosofía se destaca por su fuerte vocación investigativa y pensamiento crítico, aplicando estudios teóricos a problemáticas sociales locales y globales. Gracias a esta alianza, la UdeA no solo respalda nuestro Curso de Actualización Profesional "Alimentación Basada en Plantas: Salud, Cultura y Sustentabilidad", sino que docentes del Instituto participaron con módulos sobre alimentación y crisis climática: la profesora jubilada Lía Alviar, líder del grupo Aliados por el Planeta (Corporación Ambiental UdeA), y Paula Bohórquez, profesora titular y líder del grupo de investigación Ética.
ACHINUV - Asociación Chilena de Nutricionistas Vegetarianos
La Asociación Chilena de Nutricionistas Vegetarianos (ACHINUV) nace en el año 2019 en respuesta al compromiso de la profesión en atender las necesidades de sus pacientes en términos globales de salud, incluyendo el aspecto ético y moral de la elección de su alimentación. Gracias a la alianza con la Asociación Chilena de Nutricionistas Vegetarianos (ACHINUV), colaboramos en la difusión conjunta de actividades y contenidos que promuevan la alimentación saludable y sostenible en la región.
AMAMEV - Asociación Médica Argentina de Medicina del Estilo de Vida
AMAMEV es la primera asociación médica de Argentina en representar la Medicina del Estilo de Vida, promoviendo su reconocimiento como una especialidad médica esencial. Nuestro objetivo es impulsar la educación y la investigación para que nuestros miembros sean referentes en su práctica profesional. Gracias a la alianza con la Asociación Médica Argentina de Medicina del Estilo de Vida (AMAMEV), brindaremos capacitaciones prácticas complementarias en instituciones de salud, promoviendo la implementación de menús basados en plantas y fomentando hábitos saludables con un enfoque integral y sostenible.
SOCHIMENUP - Sociedad Chilena de Medicina y Nutrición Preventiva
La Sociedad Chilena de Medicina y Nutrición Preventiva (SOCHIMENUP) es una organización sin fines de lucro que busca agrupar a médicos y nutricionistas para trabajar en la unificación de criterios, difusión, promoción, educación e investigación en nutrición basada en plantas, considerando la nutrición humana como herramienta y pilar fundamental en la salud y enfermedad de las personas y del planeta. Gracias a la alianza con la Sociedad Chilena de Medicina y Nutrición Preventiva (SOCHIMENUP), contamos con su aval técnico en nuestras actividades y formaciones, y colaboramos en proyectos conjuntos para promover la nutrición preventiva y la salud pública a través de menús basados en plantas.
QUENCHI Cocina Ecológica
Gracias a la alianza con QUENCHI Cocina Ecológica, un microemprendimiento familiar argentino, incorporamos bolsas de cocción lenta que permiten cocinar alimentos como legumbres utilizando solo 15 minutos de fuego, ahorrando hasta un 80% de gas. QUENCHI nos provee estas bolsas casi a precio de costo, lo que nos permite entregarlas gratuitamente a bancos de alimentos que trabajan con instituciones en situación de alta vulnerabilidad, especialmente aquellas sin acceso a gas natural. Esta tecnología facilita la cocción y promueve una cocina más segura, eficiente y sustentable en contextos con recursos limitados.
Alianzas con propósito
Estas son las instituciones nacionales e internacionales que nos acompañan desde sus propios ámbitos de trabajo, compartiendo nuestra visión y aportando respaldo institucional, saberes, materiales y/o equipamiento para fortalecer cada una de las acciones que llevamos adelante en territorio.