Eliana Aranda
Eliana es nuestra Chef en esta experiencia. Tiene 5 años de experiencia en cocina naturista y basada en plantas, también es activista por el ambiente y la agroecología.
Entre Rios
Entre Rios
Guadalupe Ferreyra
Guadalupe tiene 10 años de experiencia en cocina basada en plantas, tiene una huerta agroecológica de donde cosecha gran parte de lo que cocina.
Gonzalo Payer
Gonzalo lleva más de 5 años en la cocina a base de plantas. Ha liderado equipos de cocina en experiencias comunitarias y proyectos de acción social y ambiental. Es emprendedor de impacto positivo y profesional de nuevas economías.
Entre Rios
Clara Aurora Perednik
Clara es nuestra chef en esta experiencia. Tiene más de 20 años de trayectoria, durante los cuales no sólo se desempeñó como chef especializada en cocina basada en plantas, sino que participó de proyectos educativos internacionales vinculados al tema.
Buenos Aires
Berenice Gallinger
Chef a base de plantas y libre de gluten desde hace 5 años, explorando de manera autodidacta las diferentes alternativas que la cocina inclusiva puede brindarnos. También es emprendedora y activista.
Buenos Aires
Martina Barrientos
Martina comenzó a estudiar gastronomía desde el 2012. Hace seis años se dedica a la pastelería artística con y sin tacc, y su camino en la cocina basado en plantas comienza hace tres años.
Buenos Aires
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Lisandro Martinez
Lisandro es Técnico superior en Gastronomía, trabaja en docencia desde hace 17 años y hace 9 años se especializa en cocina saludable, le gusta trabajar con recolecciones de productos de temporada y especialmente hongos.
Misiones
Liqen
Liqen es nutricionista especializada en alimentación basada en plantas y cocinera autodidacta, desde hace más de diez años, fusionando la cocina y la nutrición por medio de talleres y acompañando procesos alimentarios individuales.
También es activista por la liberación animal, humana y de la tierra.
Córdoba
José Martín Cesca
José Martín Cesca es nuestro Chef en esta experiencia. José tiene 9 años de trayectoria en la cocina basada en plantas. Ademas ha participado en movilizaciones por el medio ambiente.
Córdoba
Celeste Sánchez Castillo
Celeste hace 4 años investiga y se desempeña en la cocina naturista y a base de plantas. Es emprendedora y activista, en continua formación
Mendoza
Celeste Sánchez Castillo
Celeste hace 4 años investiga y se desempeña en la cocina naturista y a base de plantas. Es emprendedora y activista, en continua formación
Mendoza