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Buenos Aires
COLEGIO DEL SOLAR
El Colegio Del Solar es una Institución Educativa Bilingüe con más de 75 años de trayectoria.
Su proyecto educativo inclusivo y bilingüe, tiene como objetivo que todos los alumnos logren vincularse de la mejor manera, con un pensamiento creativo y crítico, que les permita elegir, disfrutar y ser artífices de sus propios deseos.
Gracias al trabajo conjunto con nuestro programa, tiene el potencial de servir aproximadamente 9.500 raciones basadas en plantas al año.
Berenice Gallinger
Chef a base de plantas y libre de gluten desde hace 5 años, explorando de manera autodidacta las diferentes alternativas que la cocina inclusiva puede brindarnos. También es emprendedora y activista.
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