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UNER - Facultad de Bromatología
El comedor universitario de la Facultad de Bromatología de la Universidad Nacional de Entre Ríos, promueve el acceso a una alimentación saludable a un precio accesible, donde la elaboración es casera y se prioriza su valor nutritivo. El menú es rotativo y organizado en una planificación estacional, que incluye siempre una opción vegetariana.
Gracias a nuestro programa servirá opciones libres de productos de origen animal, y servirá aproximadamente 9.500 comidas 100% vegetales al año.
Entre Rios
ELIANA ARANDA
Eliana es nuestra Chef en esta experiencia. Tiene 5 años de experiencia en cocina naturista y basada en plantas, también es activista por el ambiente y la agroecología.
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