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AMARTYA

AMARTYA

Amartya es una asociación civil que promueve una cultura de sustentabilidad a través de la educación ambiental, articulando con el sector público, social y privado. Realiza actividades en escuelas, villas de CABA y Mar Chiquita, Pcia de Buenos Aires. Trabajaremos específicamente con Quinta Esencia, el centro de educación e investigación para la sustentabilidad desarrollado por Amartya.
Este centro, ubicada en un entorno rural y didáctico, funciona como un laboratorio para una forma de vida sustentable en armonía con la naturaleza y la comunidad.

CLARA AURORA PEREDNIK

Clara será nuestra chef en esta experiencia. Tiene más de 20 años de trayectoria, durante los cuales no sólo se desempeñó como chef especializada en cocina basada en plantas, sino que participó de proyectos educativos internacionales vinculados al tema.